1) La chaufferette artisanale

Nous avons décidé de créer une chaufferette artisanale à l'aide du protocole ci-dessous que nous avons trouvé sur internet.


Matériel :

  • 500 mL de vinaigre blanc (qui contient de l'acide acétique CH3COOH)
  • 35 g de bicarbonate de soude (de formule NaHCO3)
  • 500 mL d'eau bouillante
  • cuillère
  • filtre à café
  • 2 sacs étanches type zip
  • casserole

Mode opératoire :
  • Mettre 500 mL de vinaigre blanc  dans un récipient, ajouter petit à petit 35 g de bicarbonate de soude . Bien mélanger jusqu'à ce que la mousse disparaisse.
  • Mettre la solution dans 500 mL d'eau bouillante, remuer.
  • Laisser évaporer environ 90% de la solution.
  • On voit apparaître des cristaux blancs/ translucides d'acétate de sodium hydratés dans le fond de la casserole.
  • Filtrer le tout dans un filtre à café.
  • Faire fondre le mélange à basse température dans une casserole.
  • Mettre le mélange liquide dans un sac étanche type zip, puis enfermer ce sac dans un autre sac.
  • Placer le sac 10 min au congélateur.
  • Pour déclencher la réaction, malaxer le sac avec les mains, le mélange doit se mettre à chauffer.
    Ci-dessous, nous vous présentons, sous la forme d'un montage vidéo réalisé par nos soins, comment créer sa propre chaufferette chimique.







Ainsi, nous avons décidé d'étudier l'évolution de sa température au cours du temps dans un premier temps dans un tableau puis dans un second temps avec un graphique. Pour cela, nous avons malaxé notre chaufferette chimique pour que la réaction se produise puis nous avons relevé les températures à l'aide d'une caméra thermique.











temps


0s


15s


30s


45s


1min


1min30


2min


2min30


3min


température


21.1°C 


34.7°C 

35.9°C 


35.8°C 


35.6°C 


35.4°C 

 35.2°C


 35.1°C


34.9°C 


temps


3min30


4min


4min30


5min


6min


7min


8min


9min


10min


température


 34.9°C


 34.7°C


34.6°C 


 34.2°C


 33.9°C


33.6°C 


 33.4°C


 32.8°C


 32.4°c


temps


11min


12min


13min


14min


15min


16min


17min


18min


19min


température


 32.2°C


32.1°C 


 31.9°C


 31.7°C


 31.5°C


 31.3°C


31.1°C 


30.2°C 


 29.8°C


temps


20min


21min


22min


23min


24min


25min


26min


27min


28min


température


29.6°C 


 29.3°C


 28.8°C


 28.2°C


27.6°C 


 27.4°C


26.8°C 


 25.9°C


25.3°C 


temps


29min


30min


35min


40min


45min


50min


55min


1h




température


 25°C


 24.3°C


23.7°C 


 23.5°C


 23°C


22.8°C 


22.7°C 


22.4°C 















Photo de la chaufferette chimique artisanale prise avec la caméra thermique 55 minutes après déclenchement de la réaction :






Nous avons décidé de comparer l'évolution de la température de notre chaufferette artisanale à celle de deux autres chaufferettes chimiques industrielles.
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